Hạt dẻ có bao nhiêu calo? Tác dụng của hạt dẻ đối với sức khỏe là gì? Được coi là một thực phẩm ngon miệng của nhiều giới trẻ hiện nay nên việc nắm được thành phần, giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ là cần thiết. Cùng chuyensuckhoe24h.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Hạt dẻ có bao nhiêu calo?
Hạt dẻ là một nguồn dinh dưỡng đa dạng và giàu chất dinh dưỡng. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ (FoodData Central), trung bình 100g hạt dẻ luộc cung cấp khoảng 131 Kcal, với thành phần chủ yếu là carbohydrate. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến, như hạt dẻ rang có thể cung cấp tới 245 Kcal trong cùng một lượng.
Ngoài ra, hạt dẻ cũng là nguồn giàu protein, carbohydrate, và chất béo. 100g hạt dẻ luộc thường chứa khoảng 2g protein, 27.8g carbohydrate và 1.38g chất béo. Đồng thời, chúng cũng cung cấp nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri, và nhiều vitamin như vitamin C, vitamin B6, kẽm, đồng, mangan.
Hạt dẻ cũng là một nguồn giàu axit amin và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe toàn diện. Đặc biệt, carbohydrate phức hợp trong hạt dẻ có lợi cho sức khỏe, giúp duy trì cân nặng và kiểm soát đường huyết.
Tác dụng của hạt dẻ đối với sức khỏe
Được biết đến với hương vị thơm ngon và hấp dẫn, hạt dẻ không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số điểm nổi bật về những công dụng của hạt dẻ đối với sức khỏe:
- Giàu chất chống oxy hóa: Hạt dẻ chứa nhiều protein, chất xơ và các hoạt chất chống oxy hóa như axit ascorbic (vitamin C), giúp làm chậm quá trình lão hóa da và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do.
- Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường: Lượng chất xơ trong hạt dẻ giúp cân bằng lượng đường trong máu, hạn chế tăng đột biến của đường huyết sau khi ăn, hỗ trợ người bị tiểu đường kiểm soát lượng đường máu.
- Tốt cho tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong hạt dẻ như axit gallic và ellagic giúp bảo vệ tim chống lại stress oxy hóa, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Lượng kali trong hạt dẻ cũng có thể hỗ trợ điều chỉnh huyết áp, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân: Hạt dẻ giàu chất xơ giúp giảm cảm giác đói và kiểm soát cân nặng bằng cách làm chậm thời gian hấp thu chất dinh dưỡng vào ruột, giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn và giảm cơn thèm ăn.
- Thích hợp cho người mắc bệnh Celiac: Hạt dẻ không chứa gluten, là lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh Celiac, một bệnh liên quan đến việc tiêu hóa gluten gặp khó khăn.
- Hỗ trợ sức khỏe xương: Canxi trong hạt dẻ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và sự cứng cáp của xương, giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương như loãng xương.
Những lưu ý khi ăn hạt dẻ
Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi thưởng thức hạt dẻ:
Xem thêm: Ăn cơm nguội có tốt không? Cách bảo quản cơm nguội
Xem thêm: 1 tuần nên ăn mấy quả trứng vịt lộn? Lưu ý khi ăn?
- Dị ứng: Nếu bạn có tiền sử dị ứng với hạt dẻ, hãy tránh ăn chúng và tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thưởng thức.
- Lựa chọn: Chọn hạt dẻ chất lượng và không bị hư hỏng, ẩm mốc. Luôn kiểm tra nguồn gốc và chất lượng của hạt dẻ trước khi tiêu thụ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Số lượng: Tránh ăn quá nhiều hạt dẻ trong một lần, vì điều này có thể gây ra cảm giác đầy bụng và gây khó chịu cho tiêu hóa. Hãy điều chỉnh lượng hạt dẻ ăn mỗi lần sao cho phù hợp với nhu cầu calo và cân nặng của bạn.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về hạt dẻ có bao nhiêu calo, mong rằng qua đây bạn đọc đã nắm được các thông tin kiến thức hữu ích rồi nhé.